桃酥是我记忆中很爱吃的一种传统特色美食，它特别酥脆，一口咬下去酥到掉渣。今天分享的食谱是最接近我记忆中的味道，做法很简单，而且自己做的饼干会比外面好吃很多，可以在饼干中添加核桃等坚果让它口感更丰富、可口、营养，老少皆宜，大家感兴趣的话可以试试看。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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可以做16个饼干
175C 21分钟
材料：
猪油 120g
白砂糖 80g
蛋黄 3
中筋面粉 170g
盐 一小撮
玉米淀粉 30g
小苏打 2g
泡打粉 3g
核桃 40g
yield: 16 cookies
350F 21minutes
ingredient：
lard 120g
granulated sugar 80g
egg yolk 3
all purpose flour 170g
salt pinch
corn starch 30g
baking soda 2g
baking powder 3g
walnut 40g
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